❄️ Abbattitore industriale per la lavorazione alimentare su larga scala
Nostroabbattitore industrialeè un sistema di congelamento rapido professionale progettato per la produzione e la lavorazione di alimenti su-scala su larga scala.
A differenza dei congelatori tradizionali, i congelatori industriali utilizzano una potente tecnologia di refrigerazione ad aria forzata-per ridurre rapidamente la temperatura degli alimenti, creando cristalli di ghiaccio più piccoli e contribuendo a mantenere la consistenza, la freschezza e il valore nutrizionale originali dei prodotti alimentari.
È ampiamente utilizzato in:
🏭 Fabbriche di trasformazione alimentare
🥩 Impianti di lavorazione della carne
🐟Aziende ittiche
🍰 Impianti di produzione di panifici
🍱 Cucine centrali
| Caratteristica | Dettagli |
|---|---|
| Intervallo di temperatura | Da -40 gradi a -18 gradi |
| Capacità di raffreddamento | Da +90 grado a +3 grado entro 90 minuti |
| Capacità di congelamento | Da +90 gradi a -18 gradi entro 240 minuti |
| Costruzione | Acciaio inossidabile SUS304 |
| Refrigerante | R404A |
| Controllore | Controllo Digitale + Sonda Alimentare |
| Voltaggio | 220 V/50 Hz |
| Dimensioni vassoio | GN1/1 e 600×400mm |
| Sistema di raffreddamento | Raffreddamento ad aria forzata |
| Applicazioni | Panetteria, ristorante, hotel, fabbrica alimentare |
❄️Il nostro congelatore industriale rispetto ad altri congelatori normali
| Caratteristica | Congelatore industriale | Altro congelatore normale |
|---|---|---|
| Velocità gelida | ⚡ Molto veloce | Lento |
| Riduzione della temperatura | Rapido | Graduale |
| Formazione di cristalli di ghiaccio | Più piccolo | Più grande |
| Capacità produttiva | ⭐Grande | Limitato |
| Uso nelle fabbriche alimentari | ✔ Sì | Limitato |
| Produzione commerciale | ✔ Adatto | NO |
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