Gabinetto a prova di pane

Gabinetto a prova di pane

I nostri armadi a prova di pane sono attrezzature specializzate di temperatura e umidità costante per la fermentazione dell'impasto del pane. Controllando con precisione la temperatura, l'umidità e il tempo all'interno della macchina, creiamo un ambiente di fermentazione ottimale per l'impasto. La nostra attrezzatura utilizza un sistema di controllo intelligente per automatizzare il processo di fermentazione, garantendo una fermentazione stabile e costante di impasto.
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Descrizione
Parametri tecnici

Descrizione dei prodotti

L'impasto è un dispositivo intelligente progettato specificamente per la fermentazione dell'impasto. Controllando con precisione la temperatura, l'umidità e il tempo, simula un ambiente di fermentazione ideale, garantendo una fermentazione ottimale dell'impasto.

Utilizzando un sistema di controllo del microcomputer intelligente, il Profettore automatizza il processo di fermentazione, rendendolo un pezzo di attrezzatura essenziale nel settore della cottura moderna.

Refrigerated and frozen proofing cabinet
proofing cabinet 1
proofing cabinet 3

Caratteristiche principali


1. Sistema di controllo della temperatura di precisione

Intervallo di temperatura: 25-40 gradi (± 0,5 gradi)

Controllo della temperatura intelligente PID, uniformità della temperatura ± 1 grado

Il sistema di circolazione dell'aria calda garantisce anche la fermentazione

2. Controllo dell'umidità intelligente

Intervallo di umidità: 60-85% RH (± 3%)

Atomizzazione ad ultrasuoni umidificazione per umidità stabile

Funzione di ricarica automatica per la manutenzione di umidità continua

3. Design personalizzabili disponibili

Double - finestra di visualizzazione del vetro

Multi - Scaffali in acciaio inossidabile regolabile a livello

Etichetta sexy: Armadietto di borse di pane, produttori di armadietti, fornitori di armadietti di pane cinese, fornitori

Modello

Dp16c

Dp16f

DP32C

Dp32f

Dimensione dell'unità (mm)

700*850*1980

700*850*1980

1220*980*1980

1220*980*1980

Temp.Range (grado)

0 ~ +40

-22 ~ +40

0 ~ +40

-22 ~ +40

Ambience(grado)

43

43

43

43

Capacità (l)

600

600

1200

1200

Porta

1

1

2

2

Vassoi

16

16

32

32

proofing cabinet 6
Gara del vassoio per tela
proofing cabinet 1
Altezza - piedi di proiettile in acciaio inossidabile regolabili
proofing cabinet details 1
proofing cabinet details 2

Aree di applicazione


Specialità del pane

Fermentazione dell'impasto per vari pane

Produzione di pane in stile - europeo

Sviluppo del pane speciale

Bakeries a catena

Produzione standardizzata

Qualità costante in più negozi

Sviluppo e test dei nuovi prodotti

Bakeries dell'hotel

Produzione di pane per la colazione

Preparazione del pane per banchetti

Produzione di pasticceria specializzata

Piante di trasformazione alimentare

Produzione di pane batch

Pre - Mix Fermentation

Produzione industriale

 

Vantaggi di utilizzo


Qualità migliorata

Fermentazione uniforme e costante

Aumento del volume del pane

Texture più soffice

Efficienza migliorata

Tempo di fermentazione controllabile

Forte capacità di produzione batch

Operazioni manuali ridotte

Risparmio dei costi

Basso consumo di energia

Tasso di fallimento ridotto

Riduzione dei costi del lavoro