Estrusore alimentare

Intero processo produttivo

Materie prime → Miscelatore → Puffer alimentare → Trasportatore di raffreddamento → Macchina per condimenti → Prodotto finito

1. Miscelatore

Situato all'inizio della linea di produzione, mescola in modo accurato e uniforme vari ingredienti-come farina di mais, farina di riso, fecola di patate, sostanze nutritive e additivi-in base al rapporto della ricetta.

2. Estrusore per alimenti

Il componente principale della linea di produzione. Riceve gli ingredienti miscelati e, attraverso il trasporto a coclea, l'estrusione, la cesoiatura e il riscaldamento esterno all'interno della macchina, li spinge attraverso la macchina. Quando vengono forzati attraverso uno stampo dalla forma speciale, la pressione viene immediatamente rilasciata e l'umidità interna evapora rapidamente, provocando l'espansione drammatica del materiale, formando un prototipo di cibo poroso, croccante e gonfio.

3. Trasportatore di raffreddamento

Questo funge da ponte che collega l'estrusore e la macchina aromatizzante. Il prodotto appena uscito dall'estrusore è caldo, morbido e con la superficie umida.

Raffreddamento: utilizzando l'aria naturale o la circolazione dell'aria fredda, il prodotto viene raffreddato fino a raggiungere la temperatura ambiente, consentendogli di diventare croccante e solidificarsi.

Trasporto: trasporta dolcemente il prodotto raffreddato nella macchina aromatizzante.

4.Macchina per condire

Il prodotto rotola a velocità costante all'interno del tamburo mentre viene uniformemente spruzzato con olio da cucina (e quindi cosparso di condimento in polvere (come formaggio in polvere, polvere per barbecue, polvere di pomodoro, ecc.)). Ciò garantisce che l'aroma sia steso saldamente e uniformemente sulla superficie del prodotto.

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Stampo per macchina

Esposizione del prodotto finito